Receptajánló
 Kecskesajttal töltött paradicsomHozzávalók: (4 főre) 8 db. közepes méretű, érett paradicsom 2 db. Chavroux (friss kecskesajt) 4 evőkanál olíva olaj só, bors Elkészítés: Kapcsoljuk be a sütőt és fűtsük fel 180 fokra. A paradicsomoknak vágjuk le a tetejét, tegyük félre. Egy mokkáskanállal ügyesen vegyük ki a paradicsomok belső, magvas részét, állítsuk őket „fejre“ egy tányéron, hogy jól kicsorogjon a levük. |
A kecskesajtokat tegyük egy tálba és villával keverjük össze, szép simára 3
evőkanál olíva olajjal. Töltsük meg vele a paradicsomokat, és rendezzük
őket egy szép tűzálló tálba. Sózzuk, borsozzuk meg őket, tegyük vissza
mindegyikre a „kalapjukat“ és spricceljük meg a maradék, egy kanálnyi
olíva olajjal. Tegyük a sütőbe, és süssük 40 percig. Friss, zöldsaláta levelekkel díszítsünk fel egy tálat, és arra tegyük a kész paradicsomokat, még melegen tálalva őket. Tipp: Ha van kéznél, tehetünk a töltelékbe finomra tépkedve 4-5 friss bazsalikom levelet is. Akár előételként készítik, akár egy egy baráti, családi csevegés mellé a jól behűtött, zamatos, friss évjáratú rosé borunkat töltsék a poharakba! |
| tovább 
