Napjainban kijelenthető, hogy a mezőgazdasági
tevékenység során különböző mesterséges és kémiai vegyszerekkel terheljük a
környezetünket. A szennyezés és terhelés csökkentése érdekében alternatív
termesztési irányzatok terjedtek el, többek között az integrált, ökológiai
vagy biodinamikus gazdálkodás.
A bios szó eredetileg, görögül életet jelent. A dinamikus szó arra utal,
hogy a változásokat követi, ezekre figyel a biodinamikus gazda. A bio szó
utal még a gazdálkodás ökológiai jellegére is. Vagyis arra, hogy nem
alkalmazunk szintetikus trágya-anyagokat és szintetikus növényvédő szereket.
A biodinamikus gazdálkodási mód az ökológiai gazdálkodásnak egy olyan ága,
amelyben nem csak az a fontos, hogy ne szennyezzük a környezetet
vegyszerekkel, hanem cél a leromlási folyamatok visszafordítása a Rudolf
Steiner által ajánlott preparátumok segítségével. A biodinamikus módszerrel
dolgozók Rudolf Steiner előadásaira alapozzák tevékenységüket, melyek
1924-ben, az akkor németországi Koberwitz községben (ma: Lengyelország) egy
cukorrépatermelő nagyüzem központjában hangzottak el. A biodinamikus módszer
lényege az irányított humusz-gazdálkodás, melyet a megadott, általában
gyógynövény alapú preparátumokkal segítünk és lehetőség szerint a kozmikus
viszonyokhoz igazítunk.
|
|
Irodalom:
NYITRAINÉ SÁRDY, D. (2004): Bioborok összetételének vizsgálata, doktori
értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Budapest.
http://www.biokultura.org/biokultura_folyoiratok/2007/2007_2/biodinamikus.htm
http://www.biodinamikus.hu/biogazdmod.htm | |
|
|
|